Rezept: Leckere Birnen-Muffins

 

Einfache Rezepte mag ich persönlich ja besonders gerne und diese Birnenmuffins sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Gerne backe ich sie am Sonntag und geniesse die Muffins als Pausenverpflegung bei der Arbeit. Ganz ohne Butter kommen sie aus und sind daher auch figurfreundlich.

 

Nun wünsche ich euch viel Spass beim Nachbacken.

Birnen Muffins

Diese leckeren Birnen Muffins sind schnell gemacht und verzichten auf unnötige Kalorien. Der perfekte Snack für Zwischenduch.
Zubereitungszeit 35 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 6 Stück

Zutaten
  

  • 1 Birne
  • 1 Banane
  • 2 Eier
  • 3 EL Mehl
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180° Grad vorheizen.
  • Birne waschen, entkernen und würfeln.
  • Banane schälen, mit Eiern und Vanillezucker pürieren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
  • Birnenwürfel unter den Teig heben und den Teig in Muffinförmchen füllen.
  • 20 - 25 Minuten backen.
Keyword birne, muffin

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