Ein leckerer Avocado-Toast passt immer – ob als Frühstück, leichtes Mittag- oder Abendessen. Für alle die immer viel zu tun haben wie ich ist dieses Rezept natürlich ebenfalls perfekt geeignet. Denn der leckere Avocado-Toast ist innert weniger Minuten bereit zum Genuss.
Ich wünsche euch guten Appetit!
Avocado-Toast mit Ziegenfrischkäse
- 2 Avocados
- 4 Scheiben Bauern- oder Vollkornbrot
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Chiasamen
- 1 Limette
- Salz & Pfeffer
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Avocado mit Stabmixer zu einer Creme verarbeiten. Den Saft der Limette dazugeben.
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Die Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
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Avocado-Creme grosszügig auf das Brot geben.
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Zwiebel in Ringe Schneiden und auf das Brot geben.
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Mit Chia-Samen bestreuen.
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Salz & Pfeffer zum Abschmecken.
