Nutella Easter Bunny Cookie

Hallo ihr Lieben

Bald kommt der Osterhase, zu diesem Anlass habe ich ein tolles Rezept für euch.

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Rezept

für den Teig:

• 175 g weiche Butter
• 80 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 1 KL Vanillezucker
• 1-2 EL Wasser
• 250 g Mehl

Zubereitung:

1. Die Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden.                                        
2. Puderzucker, Salz, Vanillezucker, 1 – 2 EL Wasser zugeben und rühren.
3. Mehl dazugeben, verühren und zusammenfügen.
4. Teig an der Kälte mind. 1 h ruhen lassen.
5. Teig 3 mm dick auswallen und kleine Hasen ausstechen.                                     
6. Bei 200° ca. 8 min in der Ofenmitte Backen.
7. Auskühlen lassen.

für die Füllung:

• Nutella

1. 2-3 grosse EL Nutella in kleiner Pfanne erwärmen und etwas flüssiger machen.
2. Hasen mit dem Nutella befüllen, wobei ein Hase die Unterseite und ein zweiter Hase die Oberseite ergibt.                                           
3. Etwas trocknen lassen.
4. Wer mag kann den Hasen mit etwas Puderzucker und Wasser als Kleber sowie Zuckerkügelchen noch Augen machen.

 

Viel Spass beim nachbacken 🙂